toefl ibt adalah
Skor Minimal Lulus TOEFL IBT Adalah 70, Berapa Skor Kamu?
07/11/2018
biaya hidup di jerman
Perbandingan Biaya Hidup Di Jerman Vs Kota di JABODETABEK
08/11/2018

Fungsi Baking Powder Dan Perbedaan Baking Soda Vs Baking Powder

fungsi baking powder

Fungsi Baking Powder – Bagi Anda yang biasa mengolah makanan, khususnya kue, maka pasti sudah tidak asing dengan bahan baking powder. Baking powder adalah bahan yang digunakan sebagai bahan pengembang adonan kue sehingga kue bisa empuk dan tidak bantat.

Baca Juga  Khasiat Cuka Apel Bagi Kesehatan dan Perawatan Kulit Wajah

Bahan Alami yang Bisa Digunakan Sebagai Pengganti Baking Powder

Sebenarnya, dalam hal urusan mengembangkan adonan kue, baking powder bukan menjadi satu-satunya. Dikenal ada beberapa bahan alami yang dapat digunakan sebagai pengganti fungsi baking powder, diantaranya adalah sebagai berikut.

1. Air perasan jeruk lemon

Hal ini memanfaatkan keasaman dari lemon.

2. Ragi.

Bahan ragi yang diketahui dapat mengubah karbohidrat menjadi karbondioksida akan membuat adonan menjadi mengembang dan tidak bantat.

3. Air cuka

Selain keasaman air lemon, keasaman air cuka juga dapat digunakan sebagai pengembang adonan.

4. Putih telur

Bahan putih telur yang dikocok akan memerangkap udara sehingga dapat membuat adonan menjadi berongga dan emuk.

Walaupun begitu, masih banyak orang yang lebih memilih baking powder karena hasilnya yang lebih maksimal. Sebenarnya, selain baking powder dikenal juga baking soda yang memiliki fungsi sama. Lalu, apa beda keduanya?

fungsi baking powder

Apa Beda Baking Powder dengan Baking Soda?

Baking soda terbuat dari natrium bikarbonat. Baking powder juga merupakan bahan yang terbuat dari natrium bikarbonat, namun dikombinasikan lagi dengan bahan tartar krim. Karena dicampur dengan tartar, maka baking powder memiliki sifat yang asam dibanding baking soda.

Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin mencampurkan baking powder ke dalam olahan makanan, perhatikan bahan-bahan lain yang sudah memiliki cita rasa asam seperti yogurt atau pun air lemon. Jika kombinasi tersebut dipaksakan, maka akan menimbulkan rasa getir.

Baking soda pada adonan makanan, terutama kue, memiliki fungsi sebagai pengembang dan membuat kue menjadi empuk atau tidak bantat. Baking powder juga memiliki fungsi demikian, namun kelebihannya fungsi baking powder adalah dapat membuat makanan menjadi lebih renyah.

Baca Juga  4 Cara Memutihkan Gigi Dengan Baking Soda dan Bahan Lainnya

Secara efektifitas, sebenarnya baking soda memiliki reaksi yang lebih cepat. Namun, hal itu terkadang justru membuat bahan masakan harus segera diolah supaya tidak menurun kualitasnya. Sebaliknya, baking powder memiliki reaksi yang lebih lambat sehingga bahan makanan yang dicampuri menjadi tidak harus segera diolah ke tahap selanjutnya.

fungsi baking powder

Wajib Tahu, Ini Fungsi Baking Powder Untuk Kehidupan Sehari-hari

Selain digunakan untuk mengembangkan dan merenyahkan makanan, karena itu memang fungsi utamanya, baking powder juga berkuna untuk mengakali masalah sehari-hari. Berikut ini adalah kegunaan baking powder selain untuk campuran bahan makanan.

1. Mencuci bahan makanan yang mudah terkontaminasi pestisida atau sekedar debu, seperti sayur dan buah

2. Membersihkan sisa masakan di peralatan dapur yang berkerak

3. Menjaga bunga agar segar lebih lama saat ditaruh dalam vas berisi air

4. Memudarkan noda kekuningan yang biasa terdapat pada baju putih

5. Membersihkan sol sepatu

6. Mengangkat noda karena krayon di tembok rumah

Baca Juga  6 Penyebab Gigi Ngilu Ini Perlu Anda Hindari Sekarang Juga

7. Dapat digunakan sebagai rileksasi kaki jika dicampurkan ke dalam air hangat dan digunakan untuk berendam

8. Digunakan sebagai obat kumur untuk menghilangkan bau

9. Dosis kecil dapat dicampurkan dengan bahan lain sebagai pasta gigi, supaya gigi menjadi putih

10. Mencerahkan kulit apabila diperlakukan sebagai lulur

11. Dalam keadaan kering, fungsi baking powder dapat berguna untuk membenahi rambut lepek

12. Bahan untuk membersihkan sisa make up pada kuas

13. Dengan campuran cuka, maka fungsi baking powder dapat digunakan sebagai pelunak materi yang biasa membuat wastafel terseumbat

Baca Juga  Begini Cara Mengobati Difteri Secara Alami yang Bisa Dicoba Dirumah

14. Mencuci tangan untuk menghilangkan bau amis ikan

15. Menetralisir bau tidak sedap pada sepatu

16. Pengusir serangga kecil di sekitar rumah

17. Membersihkan masalah wajah seperti minyak, jerawat, dan flek hitam

18. Menghilangkan warna gelap dari ketiak

Artikel Terkait

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *